昨天看了一条新闻，月薪过万的白领辞职回老家养鸡，前前后后亏了近50万，如今准备返城找工作。
上周三，市值风云发布万字长文抨击A股上市公司雏鹰农牧（002477）涉嫌财务造假，周四雏鹰农业开始停牌并且没有作出任何解释，看来是实锤了。
如果养鸡很easy的话，小伙子也不会返城打工；如果养鸡很赚钱的话，雏鹰农牧也不会动这些歪心思。那么养猪、养鸭、养鱼会不会好一点?
01
到底养啥最赚钱？
说到赚钱，必然离不开财务数据，下面我挑选鸡鸭鱼猪行业中的龙头企业的财务数据作比较，看看养啥是最赚的。
A股养鸭的企业只有一家，而且是世界级的龙头，属于鸭中之霸的华英农业，它收入的体量倒是极少，2013-2016年营业收入是四个行业中最少的，2017年微微超过养鱼的国联水产(300094,股吧)，收入为41.22亿人民币；
收入超前领先的肯定是养猪的，我们选了国内猪届龙头温氏股份，温氏股份收入远抛其余几个行业十几个马位了，2017年收入为556.57亿人民币；
养鱼的国联水产2017年收入为40.96亿；
养鸡的圣农发展(002299,股吧)收入排行第二，2017年营收为101.59亿人民币。并且，它的收入上升得是比较稳定的。
营收看上去感觉四个行业都还OK，下面我们来看看利润。
四个行业利润波动幅度都很大。
因为利润上差距太大了，所以上图可能看得不是很清楚，我们可以看下面这个表格。像养鸡、鸭会遭受到禽流感什么的影响，以及这个行业虽然是刚需，但是仍然比较属于比较低迷的行业，小散小养太多了，所以利润波动幅度也就更强，有的时候甚至是亏损的。
看利润的话，搞水产的稍微稳定点，虽然赚得不多；养猪的话，利润基本都是双位数，不过这也正常，本来温氏股份的收入体量就是几百亿的，但是波动幅度也很大，好的时候直接翻倍的利润，像2016年，猪价高企，温氏股份的利润直接同比翻倍，2017年猪肉价格下滑，温氏股份2017年利润比2016年直接砍掉一半。
毛利率方面，基本毛利率都不怎么高，像养鸭的华英和养鸡的圣农就更低的，行情不好的时候甚至是负的；水产的毛利率不高，维持在12%左右浮动，但是比起其它三个行业来说相对稳定；猪的毛利率是最高的，但是会受到猪价波动的影响，猪价高企的2016年，温氏的毛利率去到28.22%，2017年猪肉价格回落，毛利率在20.06%。
利润率方面，温氏股份的利润率是最高的，近三年来都有双位数，2016年猪价高企的时候，利润率去到20.62%；养鸭的华英和养鸡的圣农利润率就不怎么好看的，即使行情比较好的2017年，利润率也就3.31%和2.62%，行情不怎么好的时候甚至是负的。看来养鸡鸭看起来是简单活，但是赚起钱来确实难上加难啊~搞水产的国联利润率也不高，近两年也就3个多点。
稍微看了它们四个简单的财务数据，不难发现，养殖行业的钱真的不好赚。做水产的国联稍微稳定一点，但是打开国联的现金流，却一点吸引力都没有。
养鸭的华英、养鸡的圣农，都难以避免禽流感、原材料价格的波动以及不可描述的行业低迷，虽然像华英已经把鸭子所有的部分都卖到极致了，但是仍然不可否认想要赚钱真的很难，就这五年来，最好的利润率也就3.31%。
全国最大的猪企，温氏股份，也需要看周期，猪价高企的时候赚得很happy，低迷的时候也难以描述的艰难啊~
养殖这个行业不可否认，它必须存在，温饱问题得解决吧，但是中国的养殖行业发展还是属于小散小养比较多，又决定着它存在一定周期性，而且无法预知的问题太多（比如禽流感、猪流感、瘦肉精什么的），所以，这个行业想要做长期投资还是比较难。
02
投啥最稳妥？
前面分析了养殖行业，无论是鸡鸭鱼猪赚钱都那么艰难，而且这四家都是国内的龙头企业了，龙头都这样，其它可想而知。养殖艰，赚钱难，导致不少养殖企业都有动歪脑筋的心思，这里面的例子数不胜数，不分种族、不分市场。
文章第一部分的财务数据中，分析得出，做渔业的国联水产各方面都稳定，虽然赚得不多，但是不会像猪、鸭、鸡那样有很强的周期性，本以为水产行业可以作为一个长期投资的消费股标的。但是大家不要忘记，獐子岛(002069,股吧)的故事。
在2014年出现扇贝"游走"的事件过后，今年獐子岛的扇贝又再次"出事"了...
这次扇贝的"跑路"，可能导致上市公司獐子岛2017年业绩巨亏5.3-7.2亿元，而就在公布出事的几个月前2017年10月27日，公司还预计当年盈利9000万-1.1亿元。对于业绩从预计盈利到变脸巨亏，獐子岛公司称，发现部分海域的底播虾夷扇贝存货异常，可能对部分海域的底播虾夷扇贝存货计提跌价准备或核销处理，预计可能导致公司2017年度全年亏损。
后来科普了下扇贝的游泳方式，超可爱，很难想象几亿货值的这些小可爱一起游走的画面...也有可能獐子岛骗我们，他们养的不是扇贝，是青蛙...出去浪就不回来了...
养鸡养鸭难以避免一个禽流感周期，而且行情不好的时候不是少赚点钱那么简单，直接利润都是负的，问你怕不怕。
好吧，
那我们投资猪吧。但是也不要忘记，文章开头我们就有说过，上周三被实锤财务造假的雏鹰农牧，如今还在停牌。
国内猪企这么多，如果说国内的猪周期难以避免，导致猪企也很难作为长期投资标的，那么我选一个不在国内养猪的企业来投资啊。比如港股市场上的万洲国际。嗯~笔者跟大家的心是一样的，我曾经也觉得万洲国际是一个十分好的投资标的，美国养猪中国卖肉，没有中间商赚差价，生意横跨亚欧美大陆，而且美国的养殖企业多稳定啊~肯定是一个长期标的啊，无容置疑了。
事实上，并非如此。美国的养猪业也有不稳定的一天，2018年，美国的猪价也开始波动下滑，这个下滑直接导致万洲国际美国的生猪业务利润同比少了约9千万美元，而去年同期利润是1亿多，等于差不多少了9成的利润，你说慌不慌？
另一方面，说打又不打又打的贸易战，把万洲国际的股价搞得蹦蹦跳，现在最后拍板的结果说是要打了，那么万洲国际的利润就值得再三斟酌了~虽然现在估值不高，但是处在风口浪尖上的它仍需继续观望。
鸡鸭鱼猪都不好干，那我投资牛吧，奶企总很OK吧？
不要忘了去年被浑水做空的辉山乳业啊！不到半小时，吃顿饭的时间就被砍到脚踝处，至今仍在停牌。
03
结尾
养鸡养鸭一个禽流感来，一年白整；养鱼兢兢业业，利润就那么丁点，一个不高兴就说游走；养猪，小散小养太多，猪周期一来，二师兄也经不住折腾。说到底，还是中国的养殖行业技术不到位以及大规模养殖干不过小散煽动的周期波动。
说了这么多，只是想告诉大家：农村套路浅，可是也危险；鸡鸭鱼猪，吃吃可以，投资的话，还是少碰为妙。
彩 蛋说个好玩的，虽然把温氏股份归纳为养殖业，但是人家每年投入的研发费用可一点都不低，2017年投入的研发费用就有2.33亿人民币，研发人员高达1524位，并且，这一支研发队伍是由10多名行业专家，68名博士为研发带头人，531名硕士为骨干的高素质科技人才队伍。
温氏这个研发费用搁在A股的药企上排进前三十是妥妥的，而且研发费用比华大基因还高（敲黑板!)华大基因研发费用也就1.74亿人民币。
好像发现什么大秘密？溜了溜了~
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