人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，不管是高高在上的皇帝，还是普普通通的农人，都是得吃饭的。可是他们两者吃饭的内容就有着云泥之别了。
普通人我们自然是知道的，皇帝的伙食那可真的是好的不得了，满汉全席大家一定是听说过的。满汉全席不仅吃的讲究，就连用餐的方式和顺序都有一套不同的说法，吃饭前有茶水和手碟，所谓的手碟其实和我们现在出去吃饭的时候酒店给我们在餐前摆的一些小点心是一样的。
另外还有一些果脯，干果等等，这些之后，就要开始上凉菜了，凉菜完了是热菜，一共108道菜。
菜的内容也是特别的丰富，鸡鸭鱼肉先不说。牛蛙，鹿尾，熊掌，还有各种珍贵的药材，时令蔬菜等等。那肯定有人就要问了，皇帝他一顿吃得完这么多么？
答案肯定是吃不完啊，皇帝又不是超级大胃王，一顿饭哪能吃那么多。那剩下的那么多的美味佳肴怎么办？白白倒掉？那真的是太浪费了，农名伯伯多么不容易。
说到这我们就不得不提起一个人，溥仪。溥仪写了一本书，就是关于前半生在皇宫里的生活的。根据他的描述，即使是当时的请政府已经败落了，皇帝的吃食还是很丰盛的，单单他一个人，每个月就有810斤的猪肉，240只鸡鸭。天哪，这仅仅是他一个人的量，小编一家可能都没他一个人吃得多。
溥仪当时肯定是吃不完的，这些有颜值，有味道的饭从皇帝桌子上扯下来之后，都去哪里了呢？
有的时候，有一些嘴馋的宫女太监会偷吃两口，他们平时哪嫩吃到这么好的东西，趁别人不注意吃两口，也正好可以解解馋。
剩下的其他菜品，就要流传到民间了。这可是皇帝的剩饭，在古代，不管是什么东西。只要和皇帝挂钩的肯定是好东西。他们把这皇帝的剩饭称之为龙涎 。
这些百姓们认为，只要是吃过皇帝剩饭的人，那就一定可以考取功名，会有所作为，升官发财。既然有人这样想，那就说明这剩饭还是很有市场的。于是这些‘剩饭”们就被打包起来，按照菜品的完好程度分成369等，一些皇帝没怎么吃过的，完好的，食材昂贵的，就去了那些大酒楼。
当时京城里的个大酒楼都打着自己有御厨的口号来吸引顾客。毕竟就算再有权有势，也吃不到皇帝桌子上的饭啊。
据记载，这种风气在清朝的时候十分的盛行。
