最近大家买菜估计都发现了一个现象，那就是猪肉变贵了，然而这段时间，猪肉一直猛涨，让我们这些老百姓不知道咋办。猪肉作为我们生活中最常见也经常食用的肉类，这一涨价让人们苦不堪言。由于最近的天气原因再加上市场上生猪供不应求，猪肉的价格高的吓人，一些肉贩子表示本地猪一下子涨价，他们也得跟着涨，对那些老顾客又不好意思开口涨价，自己倒是亏了不少钱。
对于现在猪肉上涨的情况，最为主要的原因还是生猪供应量减少幅度较大，而台风地区的人们只有在这段时间内会出现上涨情况，可能未来会稍微降下来一些。涨价归涨价，跟我们的确有很大的关系，对于我们这些“囊中羞涩”的老百姓而言，肉还是得吃，但是令人好奇的是现在猪肉价格将突破历史最高了，一斤普通的肉都要20块，什么排骨大骨等都要45左右。面对猪肉猛涨吃不起的情况，有人就好奇了，鸡鸭肉的价格好像没变，相对来说比猪肉便宜，为何人们还要吃猪肉呢？其实这其中有着不少原因。
首先就是猪肉与鸡鸭肉，虽然都是属于我们最为常见的肉类，但是人们似乎更加热衷于猪肉。其原因就是猪肉易烹饪，比如自己在家里做饭，猪肉可以炒素菜、红烧肉、炖汤都行，这些烹饪方式相对多一点，并且比鸡鸭肉更加容易熟。简单切片就能下锅炒，十分钟就能出锅的事情，而鸡鸭肉可没这个能力，多数都是烧、炖汤等，并且处理起来还比较麻烦一点。
其次就是因为虽然价格低，但是老百姓们的思想变了，同为传统的肉类，鸡鸭肉现在似乎变了味。如今为了增加鸡鸭肉的量，为了赚到最大的经济效益，不惜会灌一些什么激素、抗生素等。在以前还没这种生产科技的时候，都是自家养出来的土鸡，生长周期较慢，但是味道好啊。现在的白羽鸡只吃肉，味道没有土鸡那么香，自然也不太喜欢吃市场上的鸡鸭肉。
虽然鸡肉、鸭肉相对猛涨的猪肉来说，肯定是便宜一些的，市场上一整只鸡大概三四十，吃个两三顿都不一定能吃完。但是综上这两种观点，也就能看出来猪肉在生活中多么重要。当然了，也有人根据自己的爱好习惯，现在也开始选择鸡鸭肉了。对于这次猪肉涨价，你们有啥看法？
