中国的美食种类有很多,因此中国最不缺的就是吃货,他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大地改善。现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜,他们会尝试各种新奇的做法,不断研发出新菜品。进入秋天之后,早晚温差较大,天气逐渐变凉。大家的口味也发生了变化,给孩子吃什么就成了无数家长们操心的事情。入秋以后,宁可不吃鸡鸭鱼肉,也要给孩子吃它,营养又健康。这种食物就是营养玫瑰煎饺,营养玫瑰煎饺长得非常好看,深受孩子们的喜爱。小编现在就把这道菜的做法教给大家。
营养玫瑰煎饺
By 七朵水仙花
配料:
富强粉 300克、牛肉 100克、芹菜 50克、洋葱 30克、红苋菜汁 30毫升、福临门营养油 30毫升
烹饪步骤:
1.准备牛肉、洋葱和芹菜和的馅料;用红苋汁揉好的面团。
2.面团揉圆捧型切剂子。
3.压扁
4.做好饺子皮,并五个饺子皮如图摆好。
5.加上馅料。
6.对折。
7.从左向右卷成玫瑰花。
8.卷好的玫瑰花。
9.平底锅倒入福临门营养油。
10.放入玫瑰饺小火煎制。
11.煎制底部金黄色。
12.倒入开水淹玫瑰饺三分之一处,开大火盖锅盖焖。
13.水要干时开小火煎制,可晃动玫瑰饺关火。
14.装入盘中。
烹饪小贴士:
1.面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。2.煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的,而锅贴只能用煎,千万不能加水煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水,这是煎饺与锅贴最大的区别。3.煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄,口感香脆。
大家是喜欢吃蒸饺,还是喜欢吃煎饺呢?