国庆回家3天胖2斤，都怪农村家宴太丰盛，这样的农村你们吃过吗？
借碗借筷子，甚至连你家的桌椅都一起搬走，左邻右舍的人也都会主动来后厨帮忙，在这种3-5桌标准的家宴，还真的要多些帮手才能忙得过来 ，简简单单，不讲排场的农村家宴，比不了大酒店里的高端大气上档次，但是会让你感受到真实与热情。
国庆节很多人都回家了吧，你妈妈有么有在家做了一大桌的美食，等着你们回家，让你们一下车就能吃到久别的味道呢？
今天，我们就聊聊农村家宴，餐桌上是什么样的一番景象吧。农村人都很朴实，但是在招待客人上，真是一点都不含糊，上最好的菜，用最大的碗装菜，一张大圆桌被摆得满满的。
这种家宴没有标准的菜谱，基本上都是家里有什么就烧什么，而鸡鸭鱼肉，自然也是必不可少的，都是自家养的，看似简单，却也是大城市里吃不到的。
在用餐的时候，可能你的身后还会站着几个人，宁可自己站着吃饭，也要把最好的位置留给你坐。一到这里，就会让你感受到一种无比的温馨感。
这次我回家，就吃上了几天丰盛的农家菜，中间的那一道菜，是时下最好吃的一道美食，就连鸭肉和螃蟹都要靠边站了，你们知道这是什么菜么？
是稻花田鲤鱼烧豆腐，现在真是收稻谷的季节，田里的水都要被放干，而养了几个月的稻花鲤鱼，也是养得肥肥的，吃着稻花和虫子长大，肉质比起菜市场买的，两种鱼肉完全就不是一个档次，味道鲜美极了，而这也是我的最爱了。
这种鲤鱼个头不大，也就7-8两一条的样子，整条烧或者切对半都可以，放在锅上用油煎一遍，豆腐也要放锅中煎一下，增加一些韧性，然后另起一锅，放入最简单的姜蒜辣椒一起炒。
接着加开水，把鱼和豆腐都放进去烧。最后当然是少不了一样东西，我们这边的特色烧法，要加一些紫苏进去。
上桌后，紫苏散发出来的清香味道，能让你提神醒脑，而味道更是让你赞不绝口。
周围围着炒田螺、虾、螃蟹、鸭肉、大白菜、酒糟茄子。都是农家菜的烧法，看着都有食欲极了。
你会发现，农村人的餐桌上，不仅是菜的分量足，而且，装菜的碗碟都是不统一的，五花八门。很多还是其它食品的包装盒呢，看起来是不是很有意思。
别管用什么东西装菜，但是碗里的美食，是真心的好吃呢，而且感受到一大家人聚在一起，吃什么都是香的。
说起来可能你们都不信，我国庆回家的这几天，在自己家就吃了一顿饭，其它的都被叔父他们家定了。都是准备了丰盛的家宴等我去吃呢。
这一桌是在我大伯家吃的午餐，大婶也是出了名的好客。一早就开始张罗午餐了，烧了一大桌菜，还搞了两个火锅。
一个土鸡炖山药，和鸭肉煮茭白。两个大火锅的边上也是围着许多好吃的，有黄豆芽、红烧肉、炒香菇、猪耳朵、鸡翅、青椒炒木耳、炒青豆、加一碟花生米。说真的我都吃撑了！
2号在我堂哥家就吃了一天，堂哥堂嫂比我大不了几岁，但是对我都非常好，从桌面上的菜就能看得出来，我哥嫂都是大方的人哈。
桌上烧了15道菜，到现在我都记不清了，到底烧了那些菜，两道主菜让我记忆深刻。
黄豆炖猪脚，这道菜营养丰富，而且充满胶原蛋。猪脚烧成酱油色，加入八角茴香和许多的香料一起炖，上桌香气就弥漫了整个房间。
用筷子轻轻一戳，皮破流出几滴透明的油来，我知道这要是敞开肚子吃，保证这个假期下来能胖5斤。而我回家3天就已经胖了2斤了。
而另一道美食，是排骨炖海带。这两道美食都是要炖5-6个小时以上的。这样味道才是最好吃。说真的，看到这样的美食，很多人都会经不起这样的诱惑了，减肥的事情，早就抛到脑后了。
最后我还是提醒下大家，国庆假期，回家看看爸妈，和亲人聚聚，回味一下久别的美食味道。但是也要控制一下饮食哦，别像我一样，回家3天就胖了2斤。
对于农村的家宴，你们家乡有什么特色的美食吗？
