火锅一直以来都是人们日常餐饮中的美食之一，而在生活中，火锅中的肉类多以牛羊肉为主，而今，驴肉火锅也登上了人们的视野。
东阿阿胶驴肉火锅是全国首创研发以鲜涮驴肉为主的康养时尚餐饮品牌，食材均选自东阿阿胶黑毛驴养殖基地，分割精选，文火炖汤，其口感细嫩，鲜香可口，俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，这也便是为何驴肉一直是吃货们眼中的佳品。走进东阿阿胶城的福寿宫，横观竖看都是一副博物馆的模样，而它却是驴肉火锅盛宴的品尝圣地。
驴骨汤，俗话说 “要健康，喝驴汤”，驴骨汤中含有丰富的骨胶原，常饮可补肾驱寒、强筋健骨。《本草纲目》中记载雌性驴骨汤对常年消渴（即高血糖）有很好的养生功效，长期饮用效果更佳。
乌驴肋肉，口感较嫩，肥而不腻。
乌驴腱芯。口感筋道，软嫩弹牙。有胶质感，对动脉硬化，冠心病以及高血压具有很好的保健作用。
乌驴肝。铁质丰富，脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜，是补血食品中最常用的食物。乌驴板肠。香烂可口、肥而不腻，蛋白质含量比较高，含有人体必需的八种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养价值较高，所以在本地有句话叫做，“宁舍孩子娘，不舍驴板肠”。
乌驴脊肉是驴肉中肉质最细嫩的部位，肉质细嫩，脂肪含量低，特别适合爱美的女士享用。
乌驴腿肉。肥瘦相间，肉质稍韧，但肉味浓郁，口感肥厚而醇香。
驴耳朵馄饨就像古代的官帽，象征着官运和事业蒸蒸日上。
摄影/毕胜
责任编辑：靳莉
