冬天进补，鸡鸭鱼不如多吃一菜，给大脑补营养，孩子成绩名列前茅
今天给孩子们做几个香菇虾丸，香菇中含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维，钙和多种维生素，香菇的菌盖中还含有核糖核酸，进入人体会产生干扰素，帮助宝宝预防感冒，增强抵抗力，准备的食材有虾、香菇、油麦菜、玉米淀粉。虾富含蛋白质、钙、磷、镁等矿物质，对宝宝的牙齿、骨骼和神经、视觉系统发育都能起到很好的作用。
但是海产品是易致敏的食物，建议家长在确认孩子不过敏后再做。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统， 它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。在做这道菜之前，清理这个虾仁的时候，大家要记住：
一定要把他的黑线给去掉，这个对身体真的不好，虽然有很多说法都表示没什么大碍，但是为了安全起见，咱们还是尽量不要太大胆子去试了。搞定这一步之后，就可以把它剁成碎末，然后就轮到香菇了，香菇的那个伞包，咱们要留着，但是他的那个香菇蒂可以切碎的。
食材清单 虾仁200g、胡萝卜小半根、香菇9个 做法 ?虾仁剁成糊状，胡萝卜切碎放入，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、一丢丢盐、1勺淀粉搅拌均匀；香菇洗净去根部，虾丸挤圆形放香菇上，蒸20分钟即可；?取出倒出蒸出的水加半勺生抽、半勺蚝油、半勺淀粉、3勺水搅拌均匀。
放锅里煮开浓稠淋在虾丸上，葱丝装饰即可；因为香菇它本身就比较有鲜味，吃起来很饱满，有一种很充足的感觉。然后再搭配上虾肉，感觉更香了，吃到口中，都弥漫着一种难以言说的香味。你喜欢这道香菇酿虾肉吗？ 如果你不知道吃什么，关注我~ 喜欢我的文章请点赞、评论、关注、分享，给我持续更新的动力！有什么不懂的可以留言交流哈，如果做了欢迎反馈哦~
