随着季节的变化，我们餐桌上的饮食也发生了变化，有凉菜变成了热菜，。人们经常会在空闲的时间来研究怎么能做好美食，并且把这些美食带给他们的家人吃着大概就是爱的味道。每个人在记忆中都有一道佳肴，每道佳肴都有属于他们自己的故事，不知道你记忆中的佳肴是哪一道？
西芹它里面含有非常高的营养价值，并且它所含的蛋白质比较高，。满足人体的需要，所以成为人们每天必不可少的蔬菜之一，并且多吃西芹也能预防疾病，菱角。它是我国著名的特产之一，并且它已经有了三千多年的历史，它既能当做果蔬也能当作粮食，它们两个的完美结合会让人们食欲大增。昨天小编吃到了一道菜，是西芹炒菱角，这道菜用很强的滋补作用，并且老少皆宜，接下来小编就把这道菜的做法介绍给大家。
用料：西芹、菱角、食盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜。
第一步：处理时才把细菌洗干净切成菱形片，把菱角洗干净，葱切成段，姜切成片，放在一旁备用。
第二步：锅中放入油等油温至六成热的时候放入西芹棱角，爆炒，炒出香味。
第三步：几分钟以后把葱姜放入锅中翻炒均匀以后加入味精调味，出锅前加入适量的食盐。搅拌均匀即可。
