柴米油盐汇聚人生百态，苦辣酸甜烹饪美食百味。，用最普通的食材，烹制出最可口的饭菜。吃什么成为当下难题，遇见点点便是你的答案。
有人觉得只有大肉，山珍海味才好吃，像一些蔬菜根本就不好吃。以前和大家的想法一样，饭桌上出现的蔬菜根本不看一眼，只挑选大肉，而且还要不停地翻动，寻找心仪的一块肉。但自从对蔬菜有了的以后，发现蔬菜也是很好吃的，主要还是做得好吃。要是做得不好吃，大肉也难以下咽。
最喜欢的蔬菜当中就有小白菜，看见小白菜的时候，还以为是大白菜没有长大的样子。后来又发现了娃娃菜，看着这三种不同种类的菜，感觉脑袋都懵懵的，根本分不清楚。估计大家也是一样。蔬菜的种类实在是太多了，难以分辨也是很正常的，虽然相似，但也是有区别的。
大白菜和小白菜最大的区别就是个头，叶脉宽大，手感比较软。娃娃菜的个头和小白菜一样，但是叶脉比较细腻，叶片偏向于嫩黄色。由于大白菜和小白菜在生长的时候，菜心接触不到阳光，所以看起来很洁白。
口味上大白菜和小白菜有很多水分，娃娃菜虽然也有不少水分，但是味道会更加鲜美。如果说哪一种菜比较好，这个并没有标准答案，因为在不同人心中自然有自己更喜欢的一种。优势和缺点也很明显，就拿小白菜和娃娃菜来说，因为个头小，所以吃起来很方便，不至于浪费。
给大家分享的就是小白菜，用两根小白菜，一根香肠，教你好吃做法，比鸡鸭鱼肉还美味。小白菜的营养是很丰富的，富含蛋白质，膳食纤维以及钙等等。清脆的口感，吃上一口就会爱上。接下来就将这道小白菜炒香肠的做法分享给大家，一起来学一学吧。
【小白菜炒香肠】
『食材清单』
（小白菜、香肠、油、盐、鸡精）
『详细做法』
1、准备两颗新鲜的小白菜，还有一根香肠。这种小白菜看着个头和大白菜相比显得非常小，能够看到长度和香肠一样长。因此两根完全是够吃的，并不会多。
2、把小白菜每一片都剥开洗干净，将小白菜的根茎切开。还有香肠也要切成薄片，如果没有自制的香肠，去超市买一些火腿肠也可以代替。
3、锅里烧开热油，等油温烧热后再将香肠放入锅中炒。香肠本来就是可以生吃的，所以翻炒的时间不要太久，避免太过火。
4、前面炒熟的香肠捞出来用盘子装好，接着将小白菜放入锅中。利用翻炒香肠的油，让小白菜混合油渍，所以不需要再倒油了，开大火翻炒很快就能够炒出水。
5、在小白菜快要炒熟之前，将前面出锅的香肠再次倒入锅中。经过一番煎炸以后香肠的表面会很油酥，口感也变得更好。
6、只要不停的翻炒，让小白菜和香肠之间的味道发挥出来。接着加入适量的盐，鸡精。开大火保持不停的翻炒动作。放盐以后小白菜很快就能够炒出水来，不用担心烧焦。
7、大约两分钟左右的时间，这道小白菜炒香肠就完成了，作为一道家常菜，它们的味道十分美味。
需要注意的地方并不多，就和平时炒家常菜一样。但是在煎香肠的时候，煎炸的时间控制在20秒以内，烧焦就不好吃了。这是一道口味清淡的菜，控制好火候，时间以及咸淡以后，并不会比鸡鸭鱼肉差。步骤不难，需要注意的细节就是这些。
