关于四川“4·25”生产和网上销售伪劣牛肉干系列案有关情况，7月29日公安部食品药品犯罪侦查局二级巡视员许成磊在北京回答了记者的提问。
许成磊据许成磊介绍，四川“4·25”生产、销售伪劣牛肉干系列案系四川省公安厅食药环侦总队在“昆仑2021”专项行动中主动发现研判侦办的一起案件。今年5月，该总队紧盯群众反映的网络平台销售伪劣牛肉干问题，成立专案组，组织专班综合运用多种手段梳理排查重点嫌疑网店和生产企业61家，部署成都、内江、南充、广安等13个市（州）公安机关食药环侦部门进一步落地核查，进一步掌握了制假分子的犯罪手法和生产窝点。
随后，总队统一指挥涉案市（州）公安机关专案组成员放弃休假，连续奋战，全力投入案侦工作。5月31日，总队组织指挥涉案地13个市（州）公安机关集中统一收网，成功侦破该系列案，共抓获犯罪嫌疑人74名，捣毁制售窝点33处，扣押伪劣牛肉干3.4万公斤、制假设备41台。
截至目前已查明：以犯罪嫌疑人黄某（男，34岁）等人为首的多个犯罪团伙，使用来源不明、无合格标识的鸡鸭肉等低价肉类加入调料进行加工，重新包装后冒充牛肉干，通过网络电商平台对外销售。目前，此案还在进一步侦办中。
